Маршал Фош, Maréchal Foch
×
Maréchal Foch,
Маршал Фош
Код товару GB-MAF
> ВГ
> 35 cм
245 грн
Додати у кошик
Маршал Фош — це ранній технічний сорт винограду французького походження, широко адаптований у США та Канаді. Виведений у 1911 році як міжвидовий гібрид (Goldriesling × Millardet et Grasset 101-14), він здобув популярність завдяки морозостійкості, стійкості до хвороб і здатності давати насичені червоні вина з характером, близьким до європейських сортів. У США використовується для виробництва сухих, напівсолодких і десертних вин.
Характеристики:
| Параметр | Значення |
| Морозостійкість | До –34˚C |
| Колір винограду | Темно-синій |
| Основне використання | Вино |
| Колір вина | Червоний (насичений, глибокий) |
| Аромати вина | Малина, чорна смородина, зелений перець, легкі димні ноти |
| Цукристість | 18–22% |
| Кислотність | 6–8 г/л |
| Походження | Франція, F. Kuhlmann 188-2 |
| Рік випуску | 1911 |
| Сезон збору врожаю | Дуже ранній (кінець серпня – початок вересня) |
| Сила росту | Середня |
| Габітус | Напівгоризонтальний |
| Тип квітки | Двостатева |
| Збиральність | Висока |
| Рекомендована обрізка | 6–8 очок |
| Рекомендований тип шпалер | Горизонтальні кордони по верхньому дроті шпалер |
| Роялті | Немає |
Стійкість до хвороб:
| Захворювання | Сприйнятливість |
| Чорна гниль | Злегка сприйнятливий |
| Мілдью/Несправжня борошниста роса | Злегка сприйнятливий |
| Оїдіум/Борошниста Роса | Злегка сприйнятливий |
| Ботритіс | Помірно сприйнятливий |
Оцінка сприйнятливості:
- Злегка сприйнятливий — базовий догляд
- Помірно сприйнятливий — контроль при регулярному догляді
Виноробні особливості
- Вина з Маршал Фош мають глибокий колір, середню танінність і добру витримку
- Часто використовуються для купажів із Leon Millot або Baco Noir
- Підходить для витримки в дубі, особливо при виробництві сухих вин
Географія вирощування
Маршал Фош активно вирощується в:
- США: Нью-Йорк, Вісконсин, Міннесота, Орегон
- Канада: Онтаріо, Квебек
- Франція: Лотарингія, Ельзас
- Україна: експериментальні посадки в західних областях